какие обязанности у кухонного работника в столовой

Вопрос по теме «Должностные обязанности работника» задаёт Оксана (г. Серафимович). Юристы 9111.ru дали 1 ответ.Пользователь fglk fglk задал вопрос в категории Другое и получил на него 2 ответа.

Работа Кухонный Работник в Краснодарскиом Крае. Поиск Обязанности: Изготовление полуфабрикатов для пирогов Мойка 

1. Фактически испытательный срок может растянуться на месяцы.
2. Тянули с повышением зарплаты при растущем объеме работы.
3. "Серая" зарплата, потенциально несущая риски для работника в случае "сложных" ситуаций (теперь я тысячу раз подумаю стоит ли идти на серую з/п).
4. Негласный порядок, при котором в случае если работник проработал менее полутора лет, то ему выплачивается только белая компенсация за отпуск, что составляет в среднем 12000 руб. Что-либо добиться невозможно, так работает "система". !!!!!!
5. Ненормированный рабочий день. Например сотрудники работают на инвентаризации до 12 часов ночи, при этом требуют приходить на следующий рабочий день по нормированному графику с утра. У некоторых "зазвездившихся" начальников забота о людях на нуле.
5. Относительно высокая текучесть кадров, что приводит к тому, что люди недополучают компенсацию за отпуск (серая + белая з/п). Наводит на мысль - а не "система" ли это для уменьшения издержек з/п.
6. Не выдаются договора с работодателем, ну если только "поскандалить". Опять же судя по всему "снижают" юридисеские риски в случае обращения работников в суд. Опять вопрос не "система" ли это?
7. У начальства (надо сказать не у всех из среднего упр. звена) позиция "хата скраю", а "главный" как всегда "жутко занят делами" и ему некогда общаться по мелочам.
Правда,к персоналу Фьюжен менеджмент относится как к свиням.Первый раз такое вижу за пятнадцать лет в общепите!Работали только с Ерофеевой(Екатерина Евгеньевна Ерофеева,администратор).Отвращение от этой шараги на всю жизнь!Хамство,кидалово во всём,еда отвратительная,администрация ужасная,Ерофеева почти всех кинула косарей на пятьдесят за полгода работы!!!Пожалуйста налоговая проверьте воровку!!!!И хоть раз в два месяца пусть выплачивают зп,и так мы все почти у них на неофициальной зарплате дома дети тоже хотят кушать!!!!!!!!!!!
Всем привет! Могу сказать, что попасть на олимпиаду (для обслуживания гостей и спортсменов), между прочим мероприятие мирового масштаба, у нас был конкурс среди студентов. Конечно нюансы по организации несомненно были, но компания Фьюжен тоже это учитывала и проводила необходимые корректировки в составе руководства ( шефы, менеджеры, бригадиры). От работы и от самой атмосферы на олимпиаде мы получили огромное удовольствие, огромный опыт, хотя конечно, было тяжело. Деньги, обещанные компанией, мы получили, никто нас не обманул...Да, возникали проблемы со сменами, но при обращении в офис
( к Иванову А.В.) проблемы быстро решались. Нормальная рабочая атмосфера, а если был кто-то на взводе в офисе, то руководство компании можно понять...Представляете, какая ответственность стояла перед ними, сколько нервов было потрачено... А ведь нас, приглашенных со всей России работников, было огромное количество...со своими амбициями, со своими требованиями. Жили хорошо (отличные условия), поработали хорошо и отдохнули хорошо. Так что компания Фьюжен Менеджмент желаю Вам процветать, не обращать внимания на негативные комментарии и не терять марку, которую Вы уже заслужили!!!

Советы и юридические консультации адвокатов и юристов по " обязанности кухонного работника" - помощь и ответы в режиме онлайн на любые ваши 

Товарищи, я тоже работал на Олимпиаде и Праолимпиаде. И довелось поработать везде. Сначала нас Иванов А.В. поставил помощникаи поваров на БЛА, потом перевели поварами на Горную деревню, потом перевели опять на БЛА поваром, потом остался на Параолимпиаду и работал барменом, а когда вообще уже людей не осталось и все разъехались, работал грузчиком на ФИШТе. нас приехало сразу человек 20, и мы имели опыт работы на Универсиаде и АТОСЕ. С уверенностью можем сказать, что ни кто из нас не пожалел, о том что приехал. Единственное в самом начале Олимпиады на Горной деревне были не совсем адекватные руководители. Творился какой-то хаос, шум все нервничали кричали, но потом поменяли руководителей и все втало на свои места. На БЛА с нами работали хорошие шеф-повара, один из них Ван Ашнер. Отличный мужик. И вообще от работы получили удовольствие, хоть и тяжело. Конечно были и те, которым все не нравилось, но таких единицы. Тут кто-то тписал про хамство в офисе Фьюжена, так вот мы стали невольными свидеделями, когда 2-е поваров раздачи и работников зала пытались себе дополнительные смены выбить. А мы их видели постоянно только в гостинице, куда они возвращались под утро, а на работу приходили в лучшем случае к 12 или 13 часам. И вот они стояли и я бы сказал нагло требовали поставить и еще по-моему смен по 5. Конечно Иванов их послал и правильно сделал, чем они от нас оличаются, если мы вместо них на раздаче стояли. А когда уже уезжали и пришли в офис за билетами, то услышали как 2 бабушки - кладовщицы тоже с Горной деревни руганью выбивали себе деньги за работы якобы грузчиками на складе. И так горомко свою зарплату полученную озвучили, что мы там во вдворе офиса чуть не попдали все, они получили как шеф-повара и хотели еще денег. И собирались жаловаться чуть ли не Путину, за то что им Иванов отказал. Зато потом, когда мы грузили остатки продуктов с Горы, эти выяснилось, что кладощицы даже не знали что у них на складе лежит! Александр Валерьевич, не слушайте этих горлопанов все ОК! И еще большой привет Адо Адоевичу, директору ФИШТа и БЛА, и руководителям Александру, Ярославу и Камилю, спасибо за все! Будете кормить ФОрмулу -1 зовите, мы как и обещали приедем все!

Кухонный работник. Торговая фирма Архангельск, Архангельская Область. Обязанности: Мытье посуды; Чистка овощей; Уборка помещений. Работа в 

Вот почитали м ы с девченками отзывы об Олимпиаде и решили написать! Мы работали всю Олимпиаду и параолимпиаду. Наши работали и на Стрит-Фуде, БЛА, НА ФИШТЕ и даже ездили в Горную деревню. Работали очень много и по 12 часов и даже более. Условия проживания были вполне нормальные (по 4 человека). Причем жили все в разных местах и на "Горе" и в Курортном. Бывало, что хозяева перекрывали горячую воду и становилось холодно. Тут оставалось только пожаловаться нашему коменданту или Иванову и в тот же день все вопросы снимались. Ребята из различных колледжей постоянно жаловались на непорядочное поведение своих же ребят, которые постоянно "ТИПА-БОЛЕЮТ" и на работу не ходят, особенно повара раздачи из Горной дервни, а другим вместо них приходилось дыры затыкать. Мы до сих все из разных городов между собой общаемся, очень сдружились и мы то точно знаем кто льет всю эту грязь на Фьюжен и на "Эксперт", где мы были все оформлены. Их родители и во время Олимпиады преподавателям нашим пок4оя не давали. Расплатились с нами очень достойно, кто сколько на смены выходил, тот столько и получил, и ни какой обиды нет. Да действительно уставали ужасно, но нам ни директор колледжа, ни преподаватели и не обещали, что это будет прогулка, и все прекрасно понимали куда едем. На Олимпиаде во Фьюжене всего работало по их словам окло 1200 человек!!! Вы представляете себе, а нас студентов было окло 800. И очень хорошо видно было, кто работать приехал, а кто ПОТУСОВАТЬСЯ, так вот эти тусовщики и пишут всякие гадости. Нам сказали, что Фьюжен будет работать на Формуле -1, и мы с удовольствием поедем с ними работать. И руководители у них адекватные и никто никого не обманывал! Так считают ребята и из Томска, Архангельска, Чебоксар, Екатеринбурга, Уфы, Краснодара. Вот только один минус - это был отъезд домой! Билетов ждали ужасно долго, может лучше тогда деньги на проезд налом выдавать. Всем привет кто честно работал на Олимпиаде
работал на олимпиаде в должности повара раздачи, за 3 месяца был уволен 2 раза, в первый раз в конце февраля, за 2 месяца не доплатили 1оооо, пришел в офис разобраться что к чему, не успел объяснить ситуацию бухгалтеру, так на меня сразу сорвался Товарищ Иванов со словами: тебе достаточно!....HR-ДИРЕКТОР....флаг тебе в попу директор!
на второй должности, так же повар-раздачи, проработал максимум неделю, прождал там 2 недели,абсолютно ничего не делая, т.к. билет и рассчет за март дали только в конце месяца...
в учебном заведении,когда нам рассказывали сказки про радужное будущее, мы не думали что будет такое наплевательское отношение к персоналу.
Одного раздатчика вообще ограбили прямо в офисе, на весьма не малую сумму, пришел левый тип,представился таким то, без предъявления документов, расписался в накладной,забрал деньги и ушел,вот так.
Единственным нормальным человеком, который сидел и общался с персоналом это Карельский,спасибо ему.
Привет ребята, поработав на олимпиаде от этой компании хочу предостеречь тех кто хочет сотрудничать дальше с данной компанией.
Не один из пунктов в договоре не был выполнен хотя бы на один процент, управляющие и организаторы компании не соблюдают обещаний, кидают на деньги, не отправляют вовремя домой, люди едут домой за свой счёт....
Организации ноль, действия руководства не внушают доверия.
Директор не компетентен, если к нему обращаешься пл личным вопрлсам связанным с невыполнение каких либо трудовых - организационных условий переваливает на своих коллег, тем самым подставляя их. Сидит в своём офисе в айфоне и айпаде, очень грубый, наглый не желающий решать чьи либо вопрос ( ему наплевать на то что происходит с его рабочим персоналом приглашенных со всей России)
Ребята вам советуют группа состоящих из 600та людей которые обслуживали олимпийские игры.
И мой вам совет никогда не сотрудничайте с данной организацией.
Работаю в Сочи от компании фюжен менеджмент с данной компанией сотрудничаю в первые и пожалела что поехала работать от этой компании, начальство и вся администрация не компетентные люди которые не умеют организовывать работу и не справляются со своими обязанностями. Отношение к персоналу скотское и пренебрежительное, кормят из одна разовой посуды которая многократно использовалась, и даже мылась без средств под холодной водой. Экономит на всем .. Предоставляет сомнительный договор с з/п в 12 тыс руб и составлен так что и их можно не получить. Воющем я полностью разочарованна сотрудничеством с компанией фюжен менеджмент! Никогда не работайте от этой компании не тратьте свое время и нервы, не зря данная компания находится на первом месте в ЧЕРНОМ СПИСКЕ РАБОТОДАТЕЛЕЙ.
Когда Вы устроитесь и оформитесь то ужаснётесь наличию штрафов за различные Ваши косяки,и суммы большие,3 или 5 тысяч когда как,кому как ..повезёт".Единственный,но огромный минус в этой убогой ком